服务区域：北京
从业时间25年以上；
擅长官府菜、粤菜、融合菜；
执业资格：高级技师，高级营养配餐师；
任职：俏江南、顺峰、丰泽园；职务：厨师长及主厨；
获得全国东方美食大赛四枚金奖
推荐菜单
粤菜3388元
精品六冷菜
美极鲍鱼菇
口味八爪鱼
潮州卤水拼盘
古法盐焗鸡
桃仁枸杞苗
水晶山楂冻
养身炖汤
粉葛陈皮炖水鸭
热菜
普宁豆酱局多宝鱼
石锅火腩焖海螺
招牌脆皮乳鸽
琥珀榆耳牛肉粒
手抓扇子骨
芝士滑蛋松叶蟹柳
尖椒马蹄炒爽肉
香脆肚尖
外婆菜米豆腐
姆妈广东菜心
主食
鲜虾瑶柱荷叶饭
美点双辉
什锦果盘
粤菜5588元
精品六冷菜
椒香牛脆肚
浙杭醉蟹钳
巧拌花生芽
手撕三星鳗
七彩野地花生
山楂鹅干冻
彩绘刺身拼盘
三文鱼，红酒鹅肝，意大利鳌虾
养身炖汤
花菇鱼肚炖鹧鸪
热菜
腊味蝴蝶海皇班
金蒜蒸大脚蟹（垫乌冬面）
黑松露焗白鳝
砂锅支柱焖羊排
生煎百合雪花牛扒
蜜豆彩椒驼峰肉
茶油临武鸭
干锅腊牛肉
绝味烤笋
百花酿西兰花
主食
海鲜红烧长寿一面
鲜虾广式烧卖
甜品
木瓜莲籽炖雪蛤
水果拼盘配慕斯（位上）
粤菜8868元
精美六冷菜
广式烧卤拼盘
水晶肴肉
蜜汁海葡萄
XO酱拌活海参
虾籽丛林菇
西班牙火腿寿司卷
至尊刺身拼盘
法国生蚝，鱼子酱，红酒鹅肝，意大利鳌虾，金枪鱼腩
养身炖汤
北齐红枣炖野生甲鱼
热菜
三味东星斑（头剁椒，身清蒸，尾豉汁）
黄焖鸡茸鱼翅捞饭（位上）
炭火烧响螺
蛋黄焗皇帝蟹
脆皮蜂窝鲍鱼（位上）
金蚝牛鞭焗走地鸡
金葱爆金标雪花牛
鲍汁百花酿辽参（位上）
生炒芥兰苗
鸡汁堂焯有机蔬菜
主食
黑松露炒肠粉
水晶虾饺
甜品
火龙果鲜虾冰官燕
美点双辉
水果拼盘配慕斯（位上）
川菜3388元
精品六冷菜
口水鸡
夫妻肺片
椒麻八爪鱼
五香黑豆丝
水晶山楂冻
樱桃山药
炖汤
粉葛陈皮炖猪手（位上）
热菜
自然炝锅桂鱼
金堂黄焖花胶（位上）
川汁牛仔骨
左宗棠宫保虾球
芝麻羊排
酸汤肘子
加沙甜烧白
荷塘白玉带子
原味干锅烟笋
香菇扒菜单
主食
单单面
甜点
红糖糍粑
精美果盘
川菜5888
精美六冷菜
藤椒鸡
麻辣花螺
罗汉肚
山楂鹅肝冻
香芹裙带菜
桂花山药
炖汤
马蹄当参炖鹧鸪（位）
热菜
红胡椒焗海皇班
黄焖三鲜裙边（位上）
绝味宫保龙虾
豆花扣辽参（位上）
冒菜雪花牛肉
川味臊子烧蹄筋
鱼香狮子头
煎酿百花鸡
仙桃人菊花菜
清炒芥兰苗
主食
鸡丝凉面
醪糟汤圆
点心
天鹅酥
冰粉水果捞
会所川菜8868
精美六冷菜
手撕星鳗
功夫蟹肉卷
双椒好螺头
爽口鸭珍
泡椒手拨笋
桂花马蹄
炖汤
五指毛桃炖甲鱼（位上）
热菜
杏仁蝴蝶东星
麻婆奥龙焗豆腐
鲍鱼辣子鸡（位上）
石烹陈皮红标牛排
瑶柱东海富贵参
谭府黄焖金勾翅（位上）
一品过桥排骨
金粟百合炒澳代
生炝豌豆尖
竹笙鸡汁芦笋
主食
钟水饺
荷藕汁煎糕
甜品
鲜木瓜炖官燕
果盘拼慕斯（位上）
