服务区域：杭州；
从业时间:15年以上；
擅长：浙菜、杭帮菜、粤菜、融合菜；
职业资格：高级技师。
任职：聊悦酒店、杭州大唐海鲜、杭州新大集团。职务：厨师长、行政总厨。
以下菜单仅供参考，可以根据您的要求个性化订制
菜单
A套餐
（8-10位）3688元/席
冷菜
锦绣刺身拼盘
捞汁老醋蜇头
秘制多味牛肉
鲜汁白切肉
阿公下酒菜
健康大拌菜
越南时蔬
香干马兰头
前菜
鲜松茸泉水老母鸡汤（位上）
主菜
老底子东坡肉（位上）
广式老虎斑
花雕肉饼蒸膏蟹
蒜蓉蒸新西兰星空鲍
白灼基围虾
金汤杭式三鲜
豉油鸡汁烤肉
韭黄小炒
西芹腰果炒虾仁
清炒时蔬
点心
片儿川
水果
四色果盘
B套餐
（8-10位）6699元/席
冷菜
新西兰黑金鲍刺身拼盘
老底子熏鱼
梦之蓝醉河虾
杭式盐蘸牛肉
阿公下酒菜
蓝莓香抽
南极冰草芝麻汁
脆爽菜梗
前菜
皇家海之臻品佛跳墙（位上）
热菜
芝士焗小青龙（位上）
古法龙舞东星斑
5A牛排焖鹅掌
宫廷爆浆脆皮乳鸽
一骑红尘妃子笑
金汤农家烩三鲜
风味小炒肉
德明脆皮大肠
芦笋XO酱爆海螺片
油淋小菜心
点心
农家糯米果
水果
四色果盘
C套餐
（8-10位）10888元/席
冷菜
象拔蚌拼澳龙刺身
一品醉花螺
杭州卤鸭
糟味什锦
阿公下酒菜
XO风情菇
南极冰草芝麻汁
蓬莱时蔬
前菜
冬虫夏草炖野生大甲鱼（位上）
热菜
安格斯红标文火牛小排（位上）
酒香港式帝王蟹
广式蒸东海野生大梅童
白煮琵琶虾
鲟鱼籽配酒香土猪肉
法式银鳕鱼泉水半汤
茶树菇爽肉
芥蓝XO酱爆北极贝
炒二冬
一青二白
主食点心
手工春卷
鲍鱼海鲜粥
水果
四色果盘（位上）
========服务须知========
本套餐不提供餐具
请至少提前三天预定
费用含食材及厨师服务费
成品以实物为准，图片仅供参考
如需预定或疑问，请致电：01067256301
