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私人厨师
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顾玉亮
合伙人、出品总监、厨艺总监;服务区域:北京、天津、河北 ;从业时间:15年以上;擅长:鲁菜、粤菜、融合菜;职业资格:高级技师;任职:五星级酒店;职务:行政总厨;CCTV2厨王争霸春节档荣获厨王称号;中央台、地方台美食频道嘉宾; 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单 挪威三文鱼海皇头盘低温三文鱼佐鱼籽酱沙拉芝士红酒焗谷饲牛腩黑蒜海盐煎小羊排蜜汁安歌深海虾焦糖布丁(榴莲)酸奶沁心水果例份配餐:糖桂花浸番茄沪上熏黄鱼柳江南小景脆桶什锦 价格:88
李建勇
服务区域:北京、天津、河北;从业时间:15年以上;擅长:官府菜,创新粤菜,融合菜。职业资格:高级技师。任职:俏江南,顺风海鲜,正院大宅门,那家小馆。职务:厨师长。获第六届中关村美食节国际大赛热菜金奖以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单8888元/桌/10人—— A前菜XO酱拌大连鲍 松仁金钱菇 澳洲龙虾刺身凉拌北极冰草 顶级酱拌蛰头 香椿鲜桃仁汤竹笙花胶炖海马汤主菜九转乾坤大响螺风声水起东星斑传世佛跳墙(位上)堂煎新西兰羊排
余杰
服务区域:上海、苏州、杭州;从业时间:15年以上;擅长:淮扬菜、粤菜、本帮菜;职业资格:高级技师。任职:上海1号、苏浙汇、上海斯格威铂尔曼大酒店、1918号公馆。职务:厨师长。 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单A套餐(8/10位)3888/席冷菜三文鱼北极贝刺身香干马兰头紫燕夫妻肺片南汇白切鸡香酥红皮小花生老上海扎蹄有机蔬菜沙拉木耳拌桃仁前汤云南松茸炖乳鸽汤(位)主菜鸽蛋红烧肉咖喱小青龙配法棍(位)或蒜蓉金菇小青龙广式蒸东星班鱼越式牛肉粒糯米九孔鲍西芹花枝片上汤芦笋清炒
张春永
服务区域:北京、天津、河北;从业时间:20年以上;擅长:鲁菜、粤菜、官府菜;职业资格:高级技师;任职:高级会所;职务:厨师长;中华名厨精英烹饪大赛荣获金厨奖; 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单5000元/桌/10人 冷菜五香牛展老醋蛰头椒麻手撕鸡话梅小排清拌凉瓜风味大拌菜热菜松茸煲老鸡龙豆炒虾球清蒸海石斑宫爆海螺片酱扒格斯小牛肉京葱山药海参美级茶树菇小炒羊背肉上汤浸时蔬主食手工三鲜水饺甜品香妃蛋糕香芋芝麻球精美果拼
张立皇
服务区域:北京、天津、河北;从业时间:15年以上;擅长:粤菜、湘菜、融合菜;职业资格:高级技师;任职:五星级酒店;职务:厨师长;国际烹饪艺术大师; 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单888元/位(10位起订)冷头盘香椿苗拌核桃仁蓝莓山药五香牛展金枪鱼沙拉拌牛油果凯撒沙拉美人椒黑木耳 养生靓汤皇家佛跳墙(位上)主菜藜麦葱烧海参(位上)百里香黑椒澳洲菲力牛柳粒清蒸石斑鱼秘制新西兰羊排百花煎酿澳带美国野米三色薯海皇武当山野笋清炒三七黑松露松茸主食蟹粉炒饭秘制蘑菇酱拌
涂和发
服务区域:北京、天津、河北;从业时间:25年以上;擅长:粤菜;职业资格:高级技师;任职:五星级酒店;职务:厨师长;师承“世界御厨“杨贯一大师; 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制 菜单8888元/10位 前菜温捞辽参 盐焗鸡脚 捞汁螺片 椒麻肚丝 香椿鲜桃仁 汤羹 一品菌皇汤(位上)热菜芝士焗澳洲龙虾鲍汁扣花胶(位上)沙窝焗大连鲍清蒸生猛东星斑干葱蜜煎
闫敦宝
服务区域:北京、天津、河北;介绍:从业时间20年以上;擅长:川菜、鲁菜、粤菜、融合菜;职业资格:高级技师;任职:四星级酒店菜单标准:1768元/桌~A单(8至10人用餐) 凉菜锦绣刺身拼盘 传统口水鸡消夏锦鲤红果缤纷脆三丝有机蘸酱菜 养生丝瓜苗热菜养生老鸡汤/位清蒸鲈鱼特色茶香脆皮虾蒜香排骨上汤娃娃菜干锅鲜淮山传统锅塌豆腐有机小炒皇蚝油牛柳白灼时蔬主食家常炝锅面水果拼盘 菜单标准:1768元/桌~B单(8至10人用餐) 凉菜锦绣刺身拼
宋盼峰
服务区域:上海、苏州、杭州;从业时间:10年以上; 擅长:鲁菜、北京菜、川菜等; 职业资格:高级技师; 任职:星级酒店 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制商务工作餐 · 一帆风顺宴(8至10人)——A单 餐标:998元/桌 凉菜五香牛肉 蛰皮白菜心三河豆腐丝 果仁菠菜热菜绝味金汤鱼秘制辣子鸡香葱爆羊肉烧汁铁杆山药锅包肉扁豆丝炒鸡蛋白灼秋葵上汤
田永红
服务区域:北京、天津、河北;从业时间:20年以上;擅长:川菜、湘菜; 职业资格:高级技师;任职:高级会所;职务:头灶;“全国名厨精英”大赛,银奖; 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单5800元/10人 A冷菜家乡咸切鸡冰镇素鲍秋葵沙拉脆瓜拌北极贝爽口鱼皮丝麻辣牛蹄筋 热菜竹荪烩乌鱼蛋汤芝士焗龙虾仔雪菜烧黄鱼秘制手抓骨碳烤河鳗功夫海参小炒澳洲羊背肉云腿手剥嫩豌豆蒜香穿心莲 主食腊味花菇包虾仁伊面松仁蛋黄肉松酥 精美果拼B冷菜杭州酱鸭
于德江
服务区域:北京、天津、河北 ;从业时间:25年以上;擅长:淮扬菜、粤菜、宫廷素菜;职业资格:高级技师;任职:四星级酒店;职务:行政总厨;“素菜刘”第四代传人 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制 菜单宫廷素宴荤菜素做标准:8880元/10位前菜御膳八珍锦珍六味碟 汤皇宫养生盏(位上) 热菜金丝芝士球官府养生烩岩盐黑椒珍菌派金栗香烧羊肚菌豉椒牛肚菌宫斋妙味竹耳酸酸余清炒养生蔬 面点美点双辉宫廷卤面 
邢海建
服务区域:北京、天津、河北;从业时间:20年以上;擅长:川菜、粤菜、融合菜;职业资格:高级技师;任职:四星级酒店;职务:厨师长;荣获中国烹饪大师称号 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制 菜单 5000元/10位前菜雕梅雪影小排玫瑰豉油鸡薄荷牛肉春芽山核桃仁凯撒沙拉银鱼黄瓜花 汤泉水松茸 主菜绣球菌贡米鲜鲍烤盐池滩羊排清蒸石斑鱼鲜椒雪花牛仔粒碧绿煎扬帆澳带青芥虾球私房菌菇豆腐鲜芦
张高峰
服务区域:上海、苏州、杭州;从业时间:20年以上;擅长:鲁菜、粤菜、官府菜;职业资格:高级技师;任职:五星级酒店;职务:副厨师长;“全国名厨精英”大赛,金奖; 以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单标准:9999元/桌/10位冷菜:姜汁螺片水晶虾红油肚丝广式烧鸭蜈蚣腰柳五彩萝卜卷桃仁苦菊金钩香瓜条 热菜:金银蒜蒸波士顿龙虾(一只)蚝皇大鲍鱼(只)铁皮花胶炖水鸭汤(位)清蒸东星斑(条)鲍汁葱香扣关东辽参(位)椒香雪花牛肉粒(例)秘制咖喱焗肉蟹(2只)橄榄蜜汁焗肉排(
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