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蒋占海
服务区域:北京;从业时间:20年以上;擅长:川菜、湘菜;职业资格:高级技师;任职:高级会所;职务:头灶;“全国名厨精英”大赛,金奖以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单8800元/10人冷菜六冷荤(三荤三素) 热菜金花养颜羹杂粮煨辽参干烧印尼龙虾清蒸财鱼文火江南小牛肉鸳鸯扣肉黔味三宝口味花菜白灼菜心 主食菌汤面片榴莲酥流沙包 精美果拼 8800元/10人冷菜六冷荤(三荤三素) 热菜海味佛跳墙(位)龙虾三吃清蒸笋壳鱼香辣鲍鱼仔雪花牛肉粒鲜
赵谦
服务区域:北京;从业时间:20年以上;擅长:鲁菜、粤菜、官府菜;职业资格:高级技师;任职:高级会所;职务:副厨师长;全国饭店行业职业大赛荣获金奖以下菜单仅供参考,可以根据您的要求个性化订制菜单标准:5800元/桌 (10人) A冷菜:豉油天鹅蛋 菌汁杏鲍菇芝麻鳕鱼条 老醋醉花生秋葵拌剔骨肉 蔬菜沙拉 热菜:酸萝卜老鸭汤伊面焗龙虾清蒸海皇斑泰酱阿拉斯加雪蟹腿特色风沙鸡黑椒
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